Задать
вопрос
Калькулятор
<

 


Продукты питания и всякие полезности - Мясомолочное

Планета заквасок - сыры, йогурты, творог, кефир! - Маскарпоне, филадельфия, моцарелла и другие сыры. (Выкуп №38)
Раздаётся

Организатор: Количество просмотров: 25727
Заказать(199) Комментировать(5) Оценить:

Всем привет! Я - Катя!
Всех любителей кисломолочной продукции и сыров приглашаю в свою закупку заквасок! О том что это очень вкусно и полезно знают все, но не все знают, что все это богатство вы можете сделать дома своими руками и без всяких хитрых приспособлений!
Предлагаемые закваски для йогуртов, кефира изготовлены в Европе и для Европы, очень популярны во всем мире. Они обладают высокой активностью, йогурты получаются без кислинки и густые, однородные. Можно использовать как магазинное, так и домашнее молоко!!!

На КАЖДЫЙ ТОВАР есть НА САЙТЕ отдельная страница с описанием, сроком годности, отзывами!


Важная информация!


1. Компонентов животного происхождения вообще нет в ферменте.
100% растительный фермент, выращенный на отрубях пшеницы пр-ва Япония. Он безотказен, легко поднимает любое молоко, но совершенно не участвует во вкусо- и аромо-образовании. Закваски подходят для новичков, детей и аллергиков!
2. На все закваски есть документы, подтверждающие качество продукции.
3. На каждую закваску - фото-инструкция с пошаговым разъяснением. Все очень легко и просто!
4. Производитель дает 14 суток на транспортировку без потери % активности при Т 25С++ (то есть во время жары).

5. Закваски в основном рассчитаны на 3 л молока, т.е. на 3 приготовления в йогурнице , термосе, кастрюльке или мультиварке. Молоко подходит любое: кипяченое домашнее, ультра-пастеризованное, стерилизованное, в Тетра-паках) ВСЕ кисломолочные продукты и в йогуртнице, и в мультиварке, в термосе, и просто в кастрюльке, укутанной в бумагу и плед У БАТАРЕИ- ВСЕ РАБОТАЕТ! Термос и мультиварка летом - идеальные приборы для приготовления всех, без исключения, кисло-молочных продуктов, если нет йогуртницы))) Даже в банке, поставленной на солнышко, йогурт легко сворачивается. Если за положенное время закваска не сработала, поставьте сосуд в теплую воду 40С на 40-60 минут, все получится.Закваски термостабильны, т.е. температура должна быть постоянно теплой.

Если будут какие-то вопросы - задавайте, буду связываться с поставщиком и уточнять,выяснять и рассказывать!
Работает акция 6+1! (покупаете 6 заквасок, 7ю дают бесплатно)
Закупаться будем в Украине, поэтому цены в гривнах!


Вот ТУТ полезный совет как сделать форму для прессования твердого сыра в домашних условиях, так как профессиональная стоит довольно дорого
.


РЕЦЕПТЫ!!!!

Закваски для сыров и кисломолочных продуктов храним в морозильной камере, ферменты в холодильнике.
Напоминаю, закваски не нужны для: Молодой Моцареллы, Сырковой массы, Рикотты, Брынзы, Осетинского, Адыгейского сыров. Используем только молоко + фермент + соль.
Рецепты живут теперь здесь (воспользуйтесь кнопкой «Загрузить»), загрузка уверенная: Базовые рецепты http://zakvaskin.com.ua/recipe/bazovue_rec.doc
Сметана, йогурт, творожок, катык………… http://zakvaskin.com.ua/recipe/yogurt.doc .Количество закваски рассчитано на 3 л. Если готовите из 1 л, например, стряхните содержимое пакета на дно, зажмите между пальчиками излишек 2/3, остальное высыпьте на остывшее молоко. Пакет заверните и закройте обычной канцелярской скрепкой. Остаток закваски храните в морозилке в течение 10 суток.
Маскарпоне http://zakvaskin.com.ua/r/1/maskarpone_2020(20.10).doc

Филадельфия
http://zakvaskin.com.ua/r/1/fila212.doc
Российский сыр http://zakvaskin.com.ua/r/1/rossijskij_8450.doc
Звенигород http://zakvaskin.com.ua/r/1/zvenigorod_8922.doc

Фета
http://zakvaskin.com.ua/r/fe.doc с использованием закваски. Если хотите, чтоб получилась кремовая Фета, молоко нужно непременно пастеризовать. Иначе выйдет салатная, хорошо держит кубик.
Моцарелла fior di latte с использованием закваски, быстрое приготовление http://zakvaskin.com.ua/recipe/Moz.doc

Сулугуни
http://zakvaskin.com.ua/recipe/Sulug.doc

Чечил-косичка
http://zakvaskin.com.ua/recipe/Chec.doc
Маасдам http://zakvaskin.com.ua/r/1/maazdam_1493.doc

Гауда
http://zakvaskin.com.ua/r/1/gauda_9152.doc

Бри, Камамбер
http://zakvaskin.com.ua/r/1/bri_i_kamamber_2296(08.09).doc

Горгонзола
http://zakvaskin.com.ua/recipe/Gorg.doc

Зернистый сыр
http://zakvaskin.com.ua/r/zern.doc
Формажио Фреско http://zakvaskin.com.ua/r/1/formadzhio_fresko_1950(20.10).doc

Мраморный сыр
http://zakvaskin.com.ua/recipe/mram.doc

Стилтон
http://zakvaskin.com.ua/r/ts.doc и http://zakvaskin.com.ua/r/tss.doc
Голландский сыр http://zakvaskin.com.ua/r/1/gollandskij_syr_4820.doc
Важно, для приготовления твердых сортов сыра используем 6-10 л молока, иначе головка сыра будет слишком мала. Способ применения мембранного пакета описан здесь: http://zakvaskin.com.ua/products/paket-dlya-vyzrevaniya-syra .
Не искушайтесь выбором, изучая все рецепты. Начинайте с первого рецепта в распечатке, хотя бы прочтите внимательно Базовые рецепты. После первого приготовления все станет просто и понятно)!


Условия выкупа:
1.Орг 18%+ТР и банк делим на всех.
2. Цены на сайте в гривнах,считаю по курсу 1 гр = 3,7. В этот курс входит доставка по Украине, услуги посредника на границе и доставка по России.
3. Все отпускается поштучно.
4. Срок доставки сейчас довольно размытый, т.к. все сложнее провезти товар через границу с Украиной.
5. С ЧС не работаю.
6.Оплата в течении 3 рабочих дней на карту СБ после подтверждения наличия товара на складе, если опоздали с оплатой прибавляем еще 3% за каждый день просрочки.
7.После СТОПа никого не выписываю
.

Девочки, участвуя в закупке, помните, что я НЕ ПРОДАВЕЦ и не сотрудник поставщика, я организатор, который аккумулирует Ваши заказы и организует закупку по оптовым ценам. Помним, что СП дело добровольное и в какой-то степени рискованное, этот риск - Ваша ответственность.

Постоянная ссылка на эту закупку

История выкупов этой закупки

ОРГ %18%
СТОП23.07.2018
Собрано131%
Минимум5000 руб
Ждать ≈ 27 дней
Выкуп открыт03.07.2018
Раздача с06.09.2018
Курс валюты3.7 руб./у.е
Планета заквасок - сыры, йогурты, творог, кефир!Планета заквасок - сыры, йогурты, творог, кефир!Планета заквасок - сыры, йогурты, творог, кефир!Планета заквасок - сыры, йогурты, творог, кефир!Планета заквасок - сыры, йогурты, творог, кефир!
РядыСкрыть
Фото Заголовок Примечание Цена Позиции и кто заказал
1 БЫСТРЫЙ ТВОРОЖОК ЗА 4 ЧАСА В ЙОГУРТНИЦЕ http://zakvaskin.com.ua/products/bystryj-tvorozhok-za-4-chasa-v-jogurtnitse
Описание:
НОВИНКА!!! Новая фирменная заводская упаковка на 3 литра молока.

Каждой маме хорошо знаком тот факт, что сырковые массы для деток нельзя готовить в йогуртнице. Кроме того, на их приготовление уходит много времени.

УРА!!! Технологи итальянской фирмы разработали закваску для БЫСТРОГО ТВОРОЖКА ЗА 4 ЧАСА, он:

1.ОТЛИЧНО ЗАКВАШИВАЕТСЯ В ЛЮБОЙ ЙОГУРНИЦЕ,

2. Прекрасно переносит температуры до 42С,

3. БЫСТРО ГОТОВИТСЯ и РАДУЕТ нежным вкусом ДЕТОК И ВЗРОСЛЫХ!

Производитель Италия

Состав:

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Streptococcus thermophilus

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
Заказано
Заказано
войти
войти
2 VITAMAX ЙОГУРТ http://zakvaskin.com.ua/products/vitamax-jogurt-
Армянская школа микробиологии - сильнейшая в мире!
Вкусный, густой, ароматный, полезный НОВЫЙ ПРОДУКТ на нашем сайте.

Приятно удивила и обрадовала густота нового йогурта - сказка!

Советуем попробовать!

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г

В жаркое время производитель дает 14 суток на транспортировку заквасок без потери процента активности при Т выше 25С.

Состав:

Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophiulus
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
3 ЙОГУРТ ФРАНЧЕСКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ http://zakvaskin.com.ua/products/jogurt-francheska-dlya-pohudeniya-
Стремление обрести стройность, вернуть красоту фигуры, оздоровить организм свойственно не только барышням, но представителям сильной половины человечества. По личной просьбе одна из ведущих технологов итальянского завода скомпоновала йогурт, ускоряющий обмен веществ, способствующий, при регулярном потреблении, выведению шлаков из организма!

Уникальная формула "для девочек" и для деток, вкусный и полезный ЙОГУРТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ так и назвали в честь технолога - Франческа.

Мягкий вкус и приятная плотная консистенция этой новинки порадует самого привередливого гурмана!

Производитель (Италия)

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
4 КАТЫК НОВИНКА ! http://zakvaskin.com.ua/products/katyk-novinka-
Катык - это ОЧЕНЬ ГУСТОЙ йогурт, который является традиционным для народов Средней Азии, Закавказья, Болгарии, Башкирии и Татарии. Его история берет свои корни более 2 тыс. лет назад. Полезный и питательный катык помогал поддерживать здоровье и хорошее самочувствие на протяжении долгих лет, а секреты и все тонкости его изготовления передавались от старшего поколения младшему. Здесь ТАК ВКУСНО О НЕМ НАПИСАНО, что не стану выделять цитаты, просто почитайте http://iqmena.livejournal.com/238540.html.

Способы приготовления Катыка (рецепты у меня уже есть, поделюсь непрменно):

1. на цельном молоке

2. на снятом молоке

3. на топленом молоке со сливками или без них

4. на ВИШНЕ

5. на СВЕКЛЕ
29.6 руб.
Заказано
Заказано
войти
Заказано
войти
Заказано
войти
Заказано
войти
войти
войти
войти
5 ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ (ИТАЛИЯ) http://zakvaskin.com.ua/products/grecheskij-jogurt-italiya
НОВИНКА!!! Новая фирменная заводская упаковка на 3 литра молока - лидер по густоте и вкусу - Греческий йогурт "Дзадзыки".

Изумительный вкус, прекрасная вкусо-ароматическая группа, и небывалая ГУСТОТА отличают этот популярный во всем мире йогурт!

Его часто используют не просто как отдельное блюдо, а основу десертов, заправку для салатов, вкусное дополнение к горячей выпечке.

Идеально подходит для детского питания, очень сытный! Пр-во Италия.

На фото 2 десерт из Греческого йогурта от Геннадия.

на 3 л молока (закваску можно делить)
29.6 руб.
войти
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
6 БИФИДОЙОГУРТ (ИТАЛИЯ) http://zakvaskin.com.ua/products/bifidojogurt-italiya
Бифидойогурт - чистая культура йогурта + болгарская палочка+ аромообразующие бактерии + биокомплекс+ бифидобактерии+ ацидофильные бактерии. Очень густой, мой фаворит по вкусу и густоте) на 3 л молока (закваску можно делить)

Состав:

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Streptococcus thermophilus

Lactobacillus acidophilus

Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
7 НАРИНЭ http://zakvaskin.com.ua/products/narine
Наринэ - гораздо лучше йогурта.
Бактериальная закваска "Наринэ" является эффективным лечебным и профилактическим средством широкого спектра действия. Вырабатывается из стерилизованного молока, путём сквашивания культурами лактобактерий и молочнокислого стрептококка. "Наринэ" - это однородный, белый, вязкий по консистенции продукт.

Бактерии, входящие в состав бактериальной закваски «Наринэ», стойки к антибиотикам, химиотерапевтическим агентам и антисептическим лекарствам, поэтому могут успешно использоваться в объединении с ними. Бактерии обладают высокой антагонистической активностью в отношении широкого круга патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, угнетают их рост в кишечнике и восстанавливают собственную нормальную микрофлору и моторику кишечника, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Кисломолочный продукт “НАРИНЭ” – это ацидофильное молоко, в основе которого лежит монокультура Lactobacillus acidophilus n.v.Ep317/402. Автор и заявитель изобретения - Ерзинкян Левон Акопович. Продукт назван в честь внучки профессора “НАРИНЭ”.
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
8 БИФИДУМ ПЕРВЫЙ ПРИКОРМ http://zakvaskin.com.ua/products/bifidum-pervyj-prikorm-
БИФИДУМ – натуральный пробиотический подукт.

Это наилучший вариант для начала молочного прикорма, из-за его состава и приятных вкусовых качеств.

Показания к применению бифидобактерий бифидум:

1. профилактика и лечение дисбактериоза

2. в том числе при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, холецистите, гепатите

3. острые кишечные инфекции

4. пищевая токсикоинфекция

5. хронические запоры или диарея на фоне длительного приема антибиотиков

6. профилактика ОРВИ

7. предродовая подготовка беременных женщин группы риска в отношении воспалительных заболеваний

8. профилактика мастита у кормящих матерей группы риска.

Продукт с очень мягким вкусом, нежной консистенции и редкого состава!!
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
9 ТВОРОЖОК ЛАКТОНИК (СЫРКОВАЯ МАССА) http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-laktonik-syrkovaya-massa-
НОВИНКА - сырковая масса Лактоник пр-ва Италия - ОЧЕНЬ понравилась, без кислинки, кремовая, нежная! Эта сырковая масса - лидер среди продаж - идеальное соотношение пользы и нежнейшего вкуса.

Состав закваски Творожок "Лактоник":

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus thermophilus

Lactococcus lactis biovar diacetylactis

Очень удачная композиция, нежная сырковая масса получается без крупинок, не кислая, с мягким сливочным вкусом.

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
10 МАЦУН (VITAMAX-E) ЙОГУРТ http://zakvaskin.com.ua/products/matsun-vitamax-e-jogurt
Встречаем НОВИЧКА!

Настоящий МАЦУН из Армении - родины большинства самых полезных кисломолочных продуктов!

МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция.

Наш новичок не кефир, а именно ЙОГУРТ НА ОСНОВЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ МАЦУНА, потому он ГУСТОЙ, ПЛОТНЫЙ, СОВЕРШЕННО НЕ КИСЛЫЙ И БЕЗУСЛОВНО ПОНРАВИТСЯ МАЛЫШАМ И ИХ РОДИТЕЛЯМ!

Мацун – продукт довольно густой. Его трудно пить, его едят ложкой.
Можно есть его просто так! Еще вкуснее – в сцеженном виде (“Камац-мацун”)...
А можно приготовить из него массу вкусных и полезных блюд!!! Его используют в выпечке, для заправки салатов, для приготовления супов (Спас, Окрошка), напитков (Тан), соусов, и даже десертов! С его помощью створаживают молоко – для получения творожка и сыров.

Состав:

Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Сухая закваска для мацуна

Производитель (Италия)

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
11 ЙОГУРТ ТУРЕЦКИЙ VALIDE (ИТАЛИЯ) http://zakvaskin.com.ua/products/jogurt-turetskij-valide-italiya
В его составе закваски – только натуральные ингредиенты. Турецкий йогурт Valide в отличие от других йогуртов очень густой, обладает тонким вкусом, изысканная вкусо-ароматическая группа его формируется под воздействием бактерий закваски. В составе закваски отсутствуют синтетические компоненты, загустители, стабилизаторы и пр.

Рекомендуется добавлять его в холодные блюда или в горячие, но уже непосредственно перед подачей на стол или на завершающем этапе приготовления.
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
12 АЦИДОФИЛИН (АЦИДОФИЛЬНЫЙ КЕФИР) http://zakvaskin.com.ua/products/atsidofilin-atsidofilnyj-kefir-
Ацидофилин (ацидофильный кефир)- это кисломолочный напиток, с богатейшим составом пробиотических культур: комплекс бифидобактерий и лактобактерий, болгарской и ацидофильной палочки. Ацидофильная палочка не разрушается под действием пищеварительных соков, лучше чем другие молочнокислые бактерии приживается в толстом отделе кишечника, создавая там кислую среду, неблагоприятную для гнилостных микробов.

Очень густой) Выводит последствия приема лекарственных препаратов, работает в нижних отделах кишечника, где другие молочно-кислые бактерии уже не могут работать.

(закваску можно делить)
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
13 ФИТНЕС - ЙОГУРТ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ http://zakvaskin.com.ua/products/fitnes---jogurt-dlya-uluchsheniya-pischevareniy
Йогурт ФИТНЕС, НОВИНКА !!!! Его можно давать даже самым маленьким! (закваска для снижения веса и улучшения обмена веществ).

Наконец-то приехала долгожданная НОВИНКА в нашем долгом списке полезных и вкусненьких заквасок - ФИТНЕС - улучшения обмена веществ, закваска для снижения, нормализации и поддержания веса!

Закваска состоит из 9 компонентов, по вашему желанию предоставлю микробиологический перечень компонентов и описание, каждый из них имеет свою смысловую нагрузку, вот только малая часть их функций:
а) ускоряют процессы похудения
б) способствуют расщеплению подкожного жира
в) способствуют снижению холестерина
г) очищают организм от вредных веществ, токсинов, остатков лекарственных препаратов, шлаков
Очень вкусный и легкий многокомпонентный коктейль из самых полезных молочнокислых бактерий!!!

Здоровое питание в малоподвижный осенне-зимний период переоценить сложно)) 5,05 гр на 3 л молока (закваску можно делить)
29.6 руб.
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
14 АЦИДОЛАКТ ТУРАХ - ВКУСНЫЙ ИММУНОМОДУЛЯТОР! http://zakvaskin.com.ua/products/atsidolakt-turah---vkusnyj-immunomodulyator
Ацидолакт Турах закваска - лечебно-профилактический молочнокислый напиток, вкусно и очень полено для деток и взрослых . Производится из цельного коровьего молока, подвергнутого высокотемпературной обработке и сквашеного закваской приготовленной на специально подобранных штаммах ацидофильной палочки и термофильного стрептококка. Содержит легко усвояемые белки, незаменимые аминокислоты, комплекс витаминов, минеральные вещества, ферменты и др.

Рекомендован:
Для лечения, профилактики острых кишечных инфекций, таких как дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф и др.
При заболеваниях, возбудителями которых является стафилококк: ангина, дерматиты и др.
При длительном лечении антибиотиками, группе часто и длительно болеющих.
При соматических заболеваниях: сепсис, пневмония, гипотрофия, рахит, холецистит и др.
При хронических инфекционных заболеваниях кишечника: хронический колит, энтероколит и т.п.

Хотите быть здоровыми и просто вкусно покушать? Тогда вам стоит попробовать Ацидолакт!
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
15 МАЦОНИ НОВИНКА! http://zakvaskin.com.ua/products/matsoni-novinka-
Мацони - самая вкусная и нежная разновидность йогурта , о полености которого никто не спорит, потому он ОСОБЕННО НРАВИТСЯ МАЛЫШАМ!- это чистая культура йогурта, а именно Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus + ацидофильные бактерии+ аромообразующие бактерии Str. diacetilactis.

Очень мягкий вкус, совсем без кислинки . Вкусняшка!!! на 3 л молока (закваску можно делить)

! закваски упакованы в удобные zip-lock пакеты, потому ими очень удобно пользоваться, если делить на несколько приготовлений.

Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Str. diacetilactis

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
16 ТВОРОЖОК (СЫРКОВАЯ МАССА ТИПА "ТЁМЫ") http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-syrkovaya-massa-tipa-temy-
Творожок (СЫРКОВАЯ МАССА для малышей) готовится из кипяченого молока + закваска.

Мягкий вкус, очень нежная, тонкая текстура, как у "Темы" или "Агуши", только без кислинки. От обычного домашнего отличается тем, что не имеет излишней плотности, комковатости и кишечной палочки и пр. радостей, которые совсем не обрадуют Вас и Вашего малыша.
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
17 БИОЙОГУРТ (ИТАЛИЯ) http://zakvaskin.com.ua/products/biojogurt-italiya
Биойогурт - чистая культура йогурта + болгарская палочка+ + ацидофильные бактерии+аромообразующие бактерии + биокомплекс. Более густой, нежный вкус. на 3 л молока (закваску можно делить)

Состав:

Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Streptococcus thermophilus

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Производитель (Италия)

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
18 ЙОГУРТ ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА (ИТАЛИЯ) http://zakvaskin.com.ua/products/jogurt-chistaya-kultura-italiya
Йогурт чистая культура - чистая культура йогурта + болгарская палочка+ ацидофильные бактерии+ аромообразующие бактерии. Очень мягкий вкус, нежная текстура. На 3 л молока (закваску можно делить)

Состав:

Streptococcus salivarius sp thermophilus
Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus
Лактоза

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
19 ТАН (АЙРАН) http://zakvaskin.com.ua/products/tan-ajran-
АЙРАН (ТАН) – кисломолочный напиток народов Северного Кавказа, напоминает кефир, но имеет свои особенности. Вырабатывается из цельного и обезжиренного молока – коровьего, овечьего или козьего. Изготовливается с использованием заквасочных микроорганизмов термофильных молочнокислых стрептококков, болгарской молочнокислой палочки и дрожжей, с добавлением или без добавления воды, зелени или фруктов - ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ОКРОШКИ И ИСТИННОЕ СПАСЕНИЕ В ЖАРУ!!

Состав:

Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp. lactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus kefyr

Производитель (Италия)

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
22.2 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
20 ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ КЕФИР http://zakvaskin.com.ua/products/lechebno-profilakticheskij-kefir-
Лечебно-профилактический кефир - формула с классическим кефирным грибом, НАСТОЯЩИЙ кефир, который вы никогда не встретите на прилавках магазинов. Его посоветовал наш хирург, доктор медицины, профессор. Это, как щетка для желудка и кишечника, с его слов полезнейшая штука, кефир слегка островат на вкус, хотя деткам ОЧЕНЬ нравится, он не такой кислый, как магазинный).

Закваска на 3 л молока (закваску можно делить)

Lactobacillus acidophilus
Lactococcus lactis biovar diacetylactis
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactobacillus brevis, Leuconostos spр. cremoris,
Saccharomyces cerevisiae
Streptococcus thermophilus
31.45 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
21 ВАРЕНЕЦ (БИФИДОРЯЖЕНКА) http://zakvaskin.com.ua/products/varenets-bifidoryazhenka-
ВАРЕНЕЦ – БИФИДОРЯЖЕНКА - Бабушка достает из недр русской печи крынку с ароматно пахнущей жидкостью, покрытой аппетитной коричневой пенкой, что это? Конечно же, топленое молоко - ответит любой взрослый человек и предастся приятным воспоминанием о том, какое оно было вкусное. Но если молоко передерживали в печи, то получали некий производный продукт, так называемый варенец. Это ряженка очень густой консистенции, обладающая приятным кисловатым вкусом, способная утолить жажду в самую жаркую погоду. Употребление варенца в пищу очень полезно, так как способствует укреплению кишечного тракта с помощью создания благоприятной микрофлоры для развития полезных бактерии, это свойство достигается за счет добавления при заквашивании молочнокислых стрептококков и бифидобактерий. Помимо того, что варенец обладает всеми полезными свойствами топленого молока, так он еще усваивается организмом гораздо легче , а это особенно важно для тех, у кого имеется аллергия на белок коровьего молока . Также варенец стимулирует выработку важного витамина С.
25.9 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
22 БИОКЕФИР (ИТАЛИЯ) http://zakvaskin.com.ua/products/biokefir-italiya
Биокефир содержит кроме кефирной закваски биокомплекс – уникально подобранный комплекс бифидобактерий природного происхождения, прекрасно сочетающих питательные и полезные свойства для детей раннего возраста и также людей, страдающих повышенной кислотностью.

Состав:

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Кефирный грибок +

Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum

Производитель (Италия)

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
23 РЯЖЕНКА (ИТАЛИЯ) Ряженка - любимый и очень полезный густой кисломолочный напиток, содержит БИОкомплекс!

на 3 л молока (закваску можно делить)

Streptococcus thermophilus
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum.

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
24 СМЕТАНА (ИТАЛИЯ) Сметана - этот продукт в рекламе не нуждается!

Жирность готовой Сметаны определяете Вы сами.

Закваска на 3 л молока, ее можно делить.

Состав:

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis biovar diacetylactis 5%
Streptococcus thermophilus 45%

Производитель (Италия)

Вид упаковки - фото 2

Вес 1 г
29.6 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
25 БЕЛЬПЕР КНОЛЛЕ (СЫР В ПЕРЦЕ) http://zakvaskin.com.ua/products/belper-knolle-syr-v-pertse
Сыр Belper Knolle (произносится как "Can-о-ле") – относительно новый сорт, изобретен в городе Бельп сыроделом Herr Glauser (недалеко от Берна) в Швейцарии. В переводе название буквально означает "клубень от Бельп", сыр внешне похож на трюфель.

Сыр ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ в приготовлении, не доставит хлопот и при вызревании!
81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
26 СЫР ВАЛАНСЕ В ПЕПЛЕ http://zakvaskin.com.ua/products/syr-valanse-v-peple
Валансе́ (фр. Valencay) — французский сыр из козьего молока, изготовленный в форме усечённой пирамиды или бруска и обсыпанный древесной золой.

По легенде, изначальная форма была пирамидальной, однако у Наполеона, вернувшегося после провальной Египетской кампании, это вызвало неприятные воспоминания, и он отрубил саблей верхушку. Согласно другой легенде, сыр повторяет форму колокольни в деревне Валансе.

Для того чтобы лучше сохранить вкусовые качества сыра, его посыпают золой (идет в комплекте). Сыр производят летом и осенью.. Сыр имеет нежный, немного сладковатый вкус, отдающий лесным орехом.

Успешно и давно готовим его из коровьего молока.
133.2 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
27 ЛИПАЗА ЯГНЕНКА ДЛЯ ВКУСА СЫРА http://zakvaskin.com.ua/products/lipaza-yagnenka-dlya-vkusa-syra
Украсить вкус любого сыра может ЛИПАЗА, именно этот на 100% натуральный компонент сделает вкус и аромат Вашего сыра неповторимым!

Липазу добавляют в молоко до внесения всех остальных компонентов, тщательно растворяют.

При пастеризации молока липаза, которая есть в молоке разрушается, вкус сыра беднеет.

Восстановить состав и сделать ярким и неповторимым готовый сыр поможет дополнительное внесение липазы!

Липаза ЯГНЕНКА - четкий (отчетливый) аромат, длительный вкусовой эффект средней пряности (пикантности).

Доза рассчитана на 10 л молока, можете делить ее по собственному желанию пропорционально объему молока..
37 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
28 ФОРМАЖИО ФРЕСКО - КРЕМ-СЫР http://zakvaskin.com.ua/products/formazhio-fresko---krem-syr
Долгожданная новинка в нашем списке - закваска для приготовления итальянского крем-сыра Формажио Фреско (Formaggio Fresco), Италия.

Нежный, сливочный, ароматный, свежий, мягкий, идеален в любой период года и совсем прост в приготовлении!

Formaggiо - свежий, Fresco - сыр (ит.).

Мягкий сливочный сыр. По вкусу и консистенции напоминает сыр Philadelhia, изготавливается с добавлением соли и зелени.

Это лучшее дополнение к завтраку, обеду и ужину!

Производитель Италия

Вид упаковки - фото 2
62.9 руб.
Заказано
Заказано
войти
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
29 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА ФИЛАДЕЛЬФИЯ http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-filadelfiya-
Сливочный сыр (англ. Cream cheese, также мягкий сыр) — мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом сыр из молока и сливок(отсюда и название сыра).

Сыр имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания и этим отличается от других мягких сыров типа Бри и Нёшатель. Наиболее похожими по вкусу, структуре и консистенции, а также по способу приготовления являются Бурсен и Маскарпоне.

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2
62.9 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
30 МАСКАРПОНЕ ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА (НА 3 Л ) http://zakvaskin.com.ua/products/maskarpone-zakvaska-dlya-syra-na-3-l-
Всем известный сливочный крем-сыр, основа для знаменитого десерта "Тирамису". Закваска рассчитана на 2-3 приготовления.

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2
62.9 руб.
Заказано
войти
войти
Заказано
войти
войти
войти
31 МОЦАРЕЛЛА В ШАРИКАХ КЛАССИЧЕСКАЯ http://zakvaskin.com.ua/products/motsarella-v-sharikah-klassicheskaya-
Твёрдая Моцарелла в первую очередь используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях. Моцареллу также используют для приготовления пирога кальцоне, распространённого в центральных и южных регионах Италии. Шарики белой Моцареллы используются для приготовления салатов и холодных закусок,
Спросите, почему видов закваски для сыра Моцарелла у нас два вида?

Это два разных сыра с разными технологиями) Молодая моцарелла - сыр слабого отжима и короткого срока посола
Приготовление сыра Моцарелла дома займет около часа. Ферменты и закваска рассчитаны на 6-8 л молока.

Этот комплект можно делить на 2 приготовления по 3-4 л молока + половина закваски + 1 фермент.

Выход готового сыра около 500-530г из 3 л молока.

Закваска и ферменты для быстрого приготовления дома своими руками любимого нежного, сочного сыра Моцарелла классическая в шариках.
81.4 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
32 СЫР ФЕТА (FETTA) http://zakvaskin.com.ua/products/syr-feta-fetta
Производитель (Италия).
81.4 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
33 БРЫНЗА СЛАБОСОЛЕНАЯ http://zakvaskin.com.ua/products/-brynza-slabosolenaya
Брынза - это просто кладезь кальция, полезных лактобактерий, молочнокислых бактерий, столь необходимых для деток и взрослых. Готовя из заквасок и хорошего молока, мы устраняем основной недостаток этого сыра - пересол, слишком сильный посол, который вредит желудочно-кишечному тракту.

Приготовление этого сыра займет около часа. Фермент рассчитан на 3-4 л молока, выход готового сыра около 600-650 г из 3 л молока.

Закваска (фермент) для привычного и любимого сыра Брынза - это рассольный сыр, который изготавливается не только из коровьего молока, но так же может изготавливаться из козьего, овечьего, буйволиного молока, а иногда из смеси этих видов молока.
20.35 руб.
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
34 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА РОКФОР http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-rokfor
Все необходимые компоненты для приготовления в домашних условиях роскошного сыра!

Производитель (Италия).

Вид упаковки - фото 2.
111 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
35 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА ДОР БЛЮ 107.3 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
36 БРЫНЗА ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ http://zakvaskin.com.ua/products/brynza-dlitelnogo-hraneniya-
Описание:

Брынза - это просто кладезь кальция, полезных лактобактерий, молочнокислых бактерий, столь необходимых для деток и взрослых. Готовя из заквасок и хорошего молока, мы устраняем основной недостаток этого сыра - пересол, слишком сильный посол, который вредит желудочно-кишечному тракту.

Приготовление этого сыра займет около часа. Фермент рассчитан на 3-4 л молока, выход готового сыра около 600-650 г из 3 л молока.

Закваска (фермент) для приготовления в домашних условиях сыра Брынза длительного хранения - это рассольный сыр, который изготавливается не только из коровьего молока, но так же может изготавливаться из козьего, овечьего, буйволиного молока, а иногда из смеси этих видов молока.
20.35 руб.
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
37 ЗАКВАСКА ДЛЯ АНГЛИЙСКОГО СЫРА СТИЛТОН http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-anglijskogo-syra-stilton
Английский сыр СТИЛТОН - сыр королей и король сыров!! Закваска для приготовления редкого сыра, дорогого сорта. который редко встретишь в наших магазинах.
«Стилтон» часто подается с сельдереем, добавляется в овощные протертые супы, особенно с брокколи и сельдереем. Используется в бутербродах с различными крекерами, печеньями и изысканными сортами хлеба. По английской традиции, запивают «Стилтон» с портвейном.

«Стилтон» принято подавать во время рождественской трапезы, редкий сыр, который никого не оставит равнодушным.

Пр-во Италия.
118.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
38 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА ГОРГОНЗОЛА ДОЛЬЧЕ http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-gorgonzola-dolche 107.3 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
39 CROTTIN DE CHAVIGNOL ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА http://zakvaskin.com.ua/products/crottin-de-chavignol-iz-kozego-moloka
Минимальный срок созревания Кроттэн де Шавиньоль — 10 дней. Существуют несколько его официальных градаций.

Самый молодой Кроттэн де Шавиньоль называется «наполовину сухой» (1/2 sec) — он созревает 10-12 дней, вес 140г,

«голубоватый» (bleute) созревает примерно 3 недели,

«голубой» (bleu) созревает 1-2 месяца,

уже через пять недель твердеет внутри и снаружи, приобретая жирность 45% и приятный вкус с легкой кислинкой.
99.9 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
40 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА КАМАМБЕР (CAMEMBERT) http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-kamamber-camembert 81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
41 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА БРИ (BRIE) http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-bri-brie 81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
42 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА ДЖЮГАС (ДЖУГАС) http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-dzhyugas-dzhugas 107.3 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
43 Закваска для сыра Чеддер http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-chedder
Чеддер — популярный английский сыр. Назван по месту первоначального производства — деревне Чеддер, в графстве Сомерсет в Англии. Тесто этого сыра — пластичное, цвета слоновой кости или желтоватое.

В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра .

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
107.3 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
44 ПАРМЕЗАН http://zakvaskin.com.ua/products/parmezan-
В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
107.3 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
45 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА РАДОМЕР http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-radomer
В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра.

Пропионовокислые бактерии способствуют образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
107.3 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
46 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА МААСДАМ http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-maasdam-
В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра.

Пропионовокислые бактерии способствуют образованию ячеек в сыре крупного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
107.3 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
47 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА ГАУДА http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-gauda-
В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра.

Бактерии заквкаски способствуют образованию малого количества ячеек в сыре овальной формы за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
107.3 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
48 МРАМОРНЫЙ ТВЕРДЫЙ СЫР http://zakvaskin.com.ua/products/mramornyj-tverdyj-syr
Закваски для Мраморного сыра + ферменты + шафран (зархан) - абсолютно натуральные компоненты!

Мраморный сыр - красавец, любимец, фаворит и НОВИНКА в нашем списке твердых сортов!

Новичок порадовал мягко-острым сливочным вкусом, простотой приготовления, нехлопотным процессом вызревания.

Для него не нужно специальных условий, достаточно простого холодильника, что делает процесс вызревания Мраморного сыра несложным даже в жару.
111 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
49 СУЛУГУНИ http://zakvaskin.com.ua/products/suluguni
ля домашнего сыра Сулугуни вам понадобится зкваска и ферменты.

Вкус свежего малосольного Сулугуни очень приятен! Молочный, с едва заметной кислинкой, он может использоваться для приготовления бутербродов, салатов, кусочки обжариваются на сковороде с омлетом или разогреваются в горячей кукурузной каше – мамалыге – и употребляются с кисломолочными продуктами.

На фото от покупателя копченый домашний сыр Сулугуни, "сырная такрелка" из домашних сыров.

Сыр Сулугуни очень богат кальцием, очень популярен в странах бывшего Союза, прост в приготовлении. Приготовление сыра Сулугуни в домашних условиях займет около плутора часов. Ферменты и закваска рассчитаны на 6-10 л молока.

Этот комплект можно делить на 2 приготовления по 3-4 л молока + половина закваски + 1 фермент.

Выход готового сыра около 500г из 3 л молока.
81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
50 ЗЕРНИСТЫЙ СЫР http://zakvaskin.com.ua/products/zernistyj-syr
Закваска для домашнего приготовления Зерненого творога (второе название Зернистого сыра) – это нежное творожное зерно, смешанное со свежими чуть подсоленными сливками. Хотя это скорее сыр, чем творог. Он занимает промежуточное место между твердым сыром и обычным творогом.

Нежный вкус Зернистого сыра обеспечивают мягкие творожные зерна, покрытые и пропитанные сливками , он обладает всеми полезными свойствами обычного творога, но гораздо менее калориен, чем твердый сыр.

Приготовление этого сыра займет около часа. Фермент рассчитан на 3 л молока, выход готового сыра около 800-900 г с соусом из 3 л молока.
62.9 руб.
войти
войти
51 ЧЕЧИЛ-КОСИЧКА http://zakvaskin.com.ua/products/chechil-kosichka- 81.4 руб.
Заказано
войти
войти
войти
52 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА РОССИЙСКИЙ http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-rossijskij
В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
53 ЗАКВАСКА ДЛЯ КОСТРОМСКОГО СЫРА http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-kostromskogo-syra
Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
81.4 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
54 ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА ЗВЕНИГОРОД http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-zvenigorod
Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
55 ЗАКВАСКА ДЛЯ БУКОВИНСКОГО СЫРА http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-bukovinskogo-syra
Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
56 Закваска для сыра Сметанковый http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-smetankovyj
В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
57 Закваска для Пошехонского сыра http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-poshehonskogo-syra
Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
81.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
58 ЗАКВАСКА ДЛЯ ГОЛЛАНДСКОГО СЫРА http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-gollandskogo-syra
В составе закваски:

Бактериальный комплекс-стартер образует аромат и вкус сыра и способствует образованию ячеек в сыре нужного калибра за счет выделения молочнокислыми бактериями в процессе жизнедеятельности углекислого газа.

И натуральный пробиотик - комплекс бактерий, которые, раскрывая клетку раньше болезнетворных и патогенных, поглощают сахара, не позволят в вашем сыре развиться негативной флоре (плесени, грибы, дрожжи).
81.4 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
59 АДЫГЕЙСКИЙ СЫР http://zakvaskin.com.ua/products/adygejskij-syr
Он является национальным продуктом адыгейцев, населяющих юго-западные районы Северного Кавказа. Его вырабатывают двух видов: свежий и копченый. Для приготовления сыра необходимы очаг и дымарь. Ну, это в горах, а нам понадобится фермент и молоко 3-4 л.

Приготовление этого сыра займет около часа. Фермент рассчитан на 3-4 л молока, выход готового сыра около 600-650 г из 3 л молока.
20.35 руб.
войти
войти
войти
60 Моцарелла молодая http://zakvaskin.com.ua/products/motsarella-molodaya-
Молодая моцарелла - сыр слабого отжима и короткого срока посола. Для ее приготовления достаточно фермента + качеств самого молока (набора молочно-кислых бактерий). Продается в брусках в вакуумной упаковке. Приготовление Классической пл. моцареллы в шариках требует внесения закваски. Закваски (бактериальные культуры) придают вкус и аромат сыру. Кроме того, внесение закваски изменяет кислотность и, следовательно, физические свойства сыра (влажность, твердость, текстуру). Определенное количество бактерий содержится и в самом молоке. Но, во-первых, вкус будет слабее, а во-вторых их (бактерий) содержание будет сильно зависеть от сезона и периода лактации. Именно закваска позволяет сформировать шарики, переводит белок в состояние эмульсии, позволяя оплавить сыр, сохранить нежную консистенцию)

Приготовление этого сыра займет около часа. Фермент рассчитан на 3 л молока, выход готового сыра около 600-650 г из 3 л молока.
20.35 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
войти
61 ТВОРОЖОК (СЫРКОВАЯ МАССА ИЗ ФЕРМЕНТА) http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-syrkovaya-massa-iz-fermenta
Фермент для Сырковой (творожной) массы – это десертный кисломолочный и биологически активный продукт.

Сырковая (творожная) масса готовится на ферменте + 2-3 ст.л. на 3 л молока, это самый мягкий по бактериальному составу продукт типа Темы или Агуши. Рекомендуется для первого прикорма. Сметана - более привычный продукт для детского ЖКТ.

Такая Сырковая масса идеальна для первого прикорма.

Простое приготовление этого сыра займет 7-8 часов на заквашивание в теплом месте и около часа на стекание. Фермент рассчитан на 3-4 л молока, выход готового сыра около 650-700 г из 3 л молока.
20.35 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
62 ОСЕТИНСКИЙ СЫР СО СПЕЦИЯМИ http://zakvaskin.com.ua/products/osetinskij-syr-so-spetsiyami
Фермент для приготовления классического молодого сыра Осетинский в домашних условиях. Осетинский сыр - простой в приготовлении, доступный, быстрый сорт сыра, который особенно хорош, если его искупать в свежих или сушеных травах(укроп, пертрушка, тимьян, эстрагон) и добавить четверть чайной ложечки специи Мозаика.

Тогда аромат пяти сортов перцев специй неразделимо сольется в симфонии вкуса со сливочным вкусом сыра, подать который на стол будет радость для каждой хозяйки!

Закваска (Фермент) для приготовления классического молодого сыра Осетинский в домашних условиях рассчитана на 3-4 л молока, выход готового сыра 600-650 г, время приготовления около 1 часа.
20.35 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
63 ПАКЕТ ДЛЯ ВЫЗРЕВАНИЯ СЫРА http://zakvaskin.com.ua/products/paket-dlya-vyzrevaniya-syra
Речь идет о мембранном пакете, который проводит газы, которые выделяет сыр, но вовнутрь не пускает ничего.

Пакет подходит для вызревания всех твердых сортов сыра!

Для сыров с плесенью он не нужен.

Размер 250300 мм

Производство Германия.

Цвет: красный.

Способ применения:

1. Сыр просолить.

2. Обсушить на решетке в холодильнике в течение 3-5 суток.

3. Положить в пакет.

4. Плотно перевязать, стараясь максимально выпустить воздух.

5. Опустить в горячую воду (85С, почти кипяток) на 1-2 минуты.

6. Положить сыр на вызревание в холодильник.

Переворачивать раз в 2-3 дня.

7. По окончанию вызревания бывают белыми сыры, которые только извлекли из пакета, такой сыр нужно просто обсушить 1-2 дня на решетке (при комнатной Т или в холодильнике) , и он пожелтеет.

Сроки и условия вызревания всех твердых сортов в пакете или без него одинаковы, они четко прописаны в рецептах.
27.75 руб.
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
Заказано
войти
64 Шапочка для сыра http://zakvaskin.com.ua/products/shapochka-dlya-syra
В НАЛИЧИИ! Медицинская плотная шапочка - незаменимая вещь для отцеживания сырного теста. Просто, чисто, дешево, сердито!

Обратите внимание! Марля для приготовления сыра не подходит, плотность ткани нужна не менее 30-40 мкг/м кв! Слишком "жидкая" марля или привычные тонюсенькие аптечных девайсов приводит к потере веса готового сыра до 40-50%! Белковая масса просто утекает вместе с сывороткой. Мы привыкли выживать в любых условиях, потому ШАПОЧКА - простое приспособление для приготовления сыра в домашних условиях.

Маленькая помощница, милая вещица, без которой сложно обойтись.
16.65 руб.
Заказано
Заказано
войти
Заказано
Заказано
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
65 МАЛЕНЬКАЯ ФОРМА ДЛЯ МЯГКИХ СЫРОВ http://zakvaskin.com.ua/products/malenkaya-forma-dlya-myagkih-syrov-iz-3-5-l-mol
Форма с крышкой для приготовления мягких рассольных сыров (Брынза, Молодая Моцарелла, Осетинский, Адыгейский, Сулугуни, Фета и др.) и сырковых масс (крем-сыров Филадельфия, Маскарпоне, детских творожков) .

Обращаем Ваше внимание, данная форма может быть мала для приготовления сыров из более чем 5 л молока, она не годится для приготовления твердых сортов сыра.

Размеры :

Диаметр 15 см

Высота 6,5 см

ножки 3 мм

Диаметр крышки меньше на 4 мм, это сделано для возможности прессования малых объемов.

Производитель: Украина

Материал: полипропилен
399.6 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
войти
66 ФОРМА ДЛЯ СЫРА УНИВЕРСАЛЬНАЯ http://zakvaskin.com.ua/products/forma-dlya-syra-universalnaya
Универсальная, домашняя, легкая, прочная. Внешне представляет собой полутвердую плотную сетку, очень пластичную и достаточно густую, удобную для приготволения всех типов сыров.

Нижний диаметр 11,5 см, высота 14 см. Рассчитана для 3-15 л молока в зависимости от типа сыра, вес головки 1-1,5 кг (максимальный).

Легкая конусообразная форма обусловлена технологически.
691.9 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
67 ФОРМА-КОРЗИНКА ДЛЯ СЫРА http://zakvaskin.com.ua/products/forma-korzinka-dlya-syra
Универсальная, домашняя, легкая, прочная. Внешне представляет собой полутвердую плотную сетку, очень пластичную и достаточно густую, удобную для приготволения всех типов сыров.

Нижний диаметр 13 см, высота 13 см. Рассчитана для 3-15 л молока в зависимости от типа сыра, вес головки 1,5 кг (максимальный).
340.4 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
68 Специи 5 перцев http://zakvaskin.com.ua/products/mozaika---pyat-pertsev
Уникальные, абсолютно натуральные специи известнейшего бренда BK Guilini! Специи крупнодисперсные, не содержат соли и глютаматов, усилителей вкуса и красителей

Состав: 5 видов перцев + море трав без соли и глютаматов для первых и вторых блюд) , вес 7,5 г, упаковка zip-lock пакет.
37 руб.
Заказано
войти
войти
войти
войти
69 ДРОЖЖИ ДЛЯ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ, 50Г http://zakvaskin.com.ua/products/drozhzhi-dlya-sladkoj-vypechki-50g
Фермипан Браун - СПЕЦИАЛЬНЫЕ дрожжи ДЛЯ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ, именно этот сорт специально разработан для рецептуры с содержанием сахара в тесте более 10%.

Они идеально подходят для ВЫПЕЧКИ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!
Раздел на сайте http://zakvaskin.com.ua/products/drozhzhi-elitnye-pr-va-frantsiya-fermipan-super

Срок годности до 30.05.2018 г .

Вес 50 г. 35 грн
129.5 руб.
войти
войти
войти
70 ДРОЖЖИ ЭЛИТНЫЕ ПР-ВА ФРАНЦИЯ СУПЕР 2 В 1 50гр http://zakvaskin.com.ua/products/drozhzhi-elitnye-pr-va-frantsiya-super-2-v-1
Описание:

Уникальность данного сорта сухих дрожеей пр-ва Франция Fermipan SUPER 2 in 1 в том, что они содержат 2 компонента : собственно сухие дрожжи и специальные хлебопекарные ферменты. Это позволяет "поднимать" сложные хлебопекарские смеси и тяжелые сорта муки (твердые сорта, ржаную муку).С давних времен люди знали о полезных свойствах ферментов в хлебопечении.

Только совсем недавно стало возможным объединить достоинства инстантных дрожжей с полезными свойствами хлебопекарных ферментов.

В середине 90-х удалось удачно объединить достижения в одном продукте — Fermipan SUPER .
Суть разработки заключается в объединении достоинств современных инстантных дрожжей и высоко-
концентрированного комплекса специальных хлебопекарных ферментов в одном продукте. Новое поколение дрожжей, активно помогает пекарю, улучшая качество изделий, стабилизируя и облегчая производственный процесс. В 2004 году «Гист-брокадес», вошедшая с 1998 года в состав голландской компании «ДСМ» («DSM») расширила ассортимент дрожжей третьего поколения выпустив также разновидности активно препятствующие процессу черствения хлеба, дрожжи для высокорецептурных сортов хлеба. Новейшие дрожжи Fermipan SOFT и SUPER получили название «2 в 1».

Сегодня марка Fermipan является одним из лидеров рынка инстантных дрожжей в Украине и безусловным лидером дрожжей третьего поколения.

Срок годности до 21.03.2018 г.

Вес 50 г. 35 грн
129.5 руб.
войти
войти
войти
войти
войти
войти
71 ТЕРМОРЕГУЛЯТОР ДЛЯ ЙОГУРТНИЦЫ Описание:

Многие мои покупатели пишут, что устали бороться с перепадами температур в йогуртнице. Так хочется получать всегда отличный результат и не зависеть от термостата в йогуртнице! От некачественных термодатчиков в ней, от низкой температуры зимой и летнего зноя!

Устали от перегрева в йогуртнице? Надоела сыворотка в кефире? Регулятор нагрева решит эту проблему!

Принцип действия прибора:

1. Терморегулятор включаем в розетку.

2. В его корпус включаем вилку йогурницы.

3. Прибор оснащен микро-датчиком - щупом, который определяет температуру внутри йогурницы. Щуп опустить в йогуртницу под крышку. Щуп опустить в йогуртницу под крышку (щуп не касается молока, не касается дна йогуртницы) .

4. Выставить желаемый диапазон температуры, например, от 37 до 38,5С. Как только йогурница нагреет до 38,5 С, регулятор нагрева выключит ее. Когда температура внутри упадет до 37С, терморегулятор снова включит йогурницу в режим подогрева.

В рабочем состоянии терморегулятор отображает температуру на датчике, что позволяет постоянно следить за температурой внутри йогуртницы.

Гарантийный срок 12 (мес.)

НЕ ПОДХОДИТ для йогуртниц с функцией "Таймер отключения" :

Moulinex YG-230

YG-231

Orion OR-YM02

Tefal

Характеристики:

Страна производитель Украина

Минимальная температура регулирования 0.0 (град.)

Максимальная температура регулирования 99.9 (град.)

Вид терморегулятора Электронный

Тип монтажа терморегулятора Накладной

Область применения терморегулятора Инфракрасные обогреватели

Максимальная сила тока 10.0 (А)

Напряжение сети 220~240 В Дисплей Да Вес 0.2 (кг)
1135.9 руб.
войти
войти
войти
72 СПЕЦИИ "КРЕСТЬЯНИК " http://zakvaskin.com.ua/products/spetsii-krestyanik-

Новинка ! Уникальные, абсолютно натуральные специи известнейшего бренда BK Guilini!

Идеально подобранные специи к мясу и рыбе, отлично подходят для приготовления шашлыка, кебабов, других мясных и рыбных блюд. Сложный состав этой специи включает зерна сезама, интересные, необычные композиции из сушеных ароматных пряных трав, совершенно не содержит соли, в составе нет ароматизатров. Вес 7,5 г , упаковка zip-lock пакет.
33.3 руб.
войти
войти
войти
Кто уже заказал (200)Скрыть
Если Вы хотите что-то заказать, то Вам необходимо авторизироваться

Комментарии (5) - Планета заквасок - сыры, йогурты, творог, кефир! (выкуп 38)

Скрыть
Цитата 24 июля 2018 00:37 timo 19
bye
Цитата 27 августа 2018 20:05 Evgevya 14
Катя, добрый день. Какие новости по закупке? Дети без йогурта остаются(
Цитата 31 августа 2018 18:15 Naum4ik 22
timo, когда же раздача?
Цитата 05 сентября 2018 08:40 Поля Маковая 10
Сообщение от Naum4ik:

timo, когда же раздача?

Цитата 05 сентября 2018 08:45 timo 19
Поля Маковая, девочки,не видела комменты. Сегодня везу. Да доставка долгая стала,на границе постоянные проблемы с перевозкой((
Если вы ходите оставлять комментарии, то Вам необходимо авторизироваться
Калькулятор
 
Подождите